土豆300g，鹽1勺，洋蔥2根，橄欖油2勺，辣椒粉1勺，咖喱粉1勺。
1，土豆去皮，洗凈切塊，入鍋蒸15分鐘至熟，趁熱壓成泥。
2.加入2湯匙橄欖油、1湯匙咖喱粉和1湯匙鹽，攪拌均勻。揉成2-3厘米的土豆球。
3.土豆球表面刷壹層油，200度空氣油炸，預熱5分鐘，取出炒鍋筐放入。
4、200度，煎15-20分鐘，表面金黃，出料。