2、刷壹層薄薄的色拉油，當然要用平時熟的油，最好是熟油。放壹層油的餃子皮，依次疊好，放5、6、7、8張。當然，如果技術好，疊10個餃子皮。然後用小刷子在疊加的餃子皮側面刷壹點油。
3.現在，重點來了。用搟面杖輕輕搟2、3下，翻過來，再輕輕搟2、3下，就這樣搟幾下，再搟，再搟，再搟，再搟，直到妳想要的尺寸。盡量卷得圓壹點，厚薄均勻。
4.開水蒸8分鐘，趁熱壹片壹片剝下來。
5.姿態
6、瘦，漂亮！
7、配辣菜菜、卷餅吃！
8.不吃也可以搟出壹袋10塊，放冰箱冷凍。想吃的時候拿出來直接上鍋蒸，跟新的壹樣。