健康功效
香菇:補虛，健脾，化痰。
豆醬:有助於降低血壓，提升血壓，保持皮膚和黏膜健康。
味精:助推器，富含蛋白質，富含鈉。
食材:老豆腐？壹塊，蘑菇？三克菜，料酒？少量，豆沙？少量，紅剁椒？少量，醬油？少量，味精？少量食物，生姜？少量的食物
蘑菇燉豆腐
1.油，炒老豆腐，留著油。
2.切好的蘑菇和姜備用。
3.將油燒熱，放入姜，放入炸好的老豆腐翻炒壹會，再放入香菇，用醬油翻炒，加入適量料酒，加入適量豆瓣醬，加水燉，加入少量剁椒，燉壹會再加水，鍋中加入味精。
技巧
壹定要買老豆腐。不容易爆炸。