如何做土豆泥湯

蛋花醪糟湯:鍋中加水煮沸，加入盒裝醪糟，煮沸後加入打碎的雞蛋，用筷子攪拌使蛋花松散，然後加入濕澱粉使湯更粘稠，最後加入適量的糖，然後出鍋。是的，就這麽簡單。來試試吧！喝壹碗，真的很甜很暖。

自制糯米:1。糯米用清水洗凈，浸泡1小時，入鍋蒸熟。我用的是大米，不用泡。

2.蒸熟後，當米飯降至35℃左右時，將酒曲放入米飯中拌勻，然後加入適量冷水再次拌勻。

3.將拌好的米倒入幹凈的盆中，中間挖壹個小窩，加壹點涼開水，蓋緊，放在30度以上的環境中。壹般三天後聞到酒香就可以吃了。

4.取適量發酵醪加水煮沸，放上壹朵蛋花即可食用。可以根據自己口味加糖。