當然，打開袋子直接吃即食海參是最方便的，味道也是最鮮美原味的。即食海參可以蘸蜂蜜，直接蘸醬油吃，也可以蘸鮑魚汁吃。
2.做海參小米粥
海參小米粥非常適合懷孕的女性朋友。將小米、水、切碎的即食海參放入鍋中，用文火加熱粥，可使海參的營養完全滲透到小米中，對人體大有裨益。
3.紅燒海參湯
海參湯適合腎陰虛、腸燥的人喝。將即食海參20-30g，黑木耳30g，豬大腸150g放入湯中煮熟。加入鹽和雞精調味。記得把豬的大腸清洗幹凈，煮1小時。
4.涼拌海參
即食海參也可以涼拌食用。將海參切成小塊，放入香菜配菜，加鹽、醋、糖、雞精、蒜沫，攪拌均勻即可食用。