佐料
蛤蜊適量
內酯豆腐量
火腿
1小塊
調味品
青蔥
適量的
精力
辣椒
(白色)適量
老湯
植物油
壹點
水
蛤蜊豆腐湯制作方法
材料裝配圖:
1.蛤蜊吐幹凈沙子，用清水沖洗幾遍，豆腐切成小塊，火腿切成小塊，姜切成片，蔥切成段。
2.鍋裏放少許油，放入火腿炒香。
3.加入姜片和蔥片，簡單翻炒。
4.加入清水和素食湯(任意比例)
5.加入豆腐燒開，小火燉5分鐘左右。
6.加入蛤蜊，再次煮沸。
7.加入少許白胡椒粉和鹽(如果火腿夠鹹，不用加鹽)調味，出鍋。