材料:
1。韓國大梨1個(如果沒有可以用石榴罐頭，果汁會留著)，洋蔥1根，大蒜十幾片，生姜1片。
2。麻油兩大勺，麥芽糖壹大勺，醬油半杯，料酒三大勺，清水半杯(如果用松露的話是不含水的)，芝麻壹大勺。
做法:將材料(1)放入攪拌機中，加工成糊狀。加入(2)中，攪拌均勻，得到肉醬。把要烤的肉拌在烤肉醬裏，放冰箱24小時。烘焙時間
在放肉之前先加熱烤箱。外焦裏嫩是最高境界。提示:先烤壹兩片，找到合適的溫度。掌握要領後，把肉全部烤熟。
成功的
註意:烤好的醬可以在冰箱裏保存三天。時間太久會變酸。