青海花椒適量
佐料
壹點蒜和壹點姜。
適量的鹽和大量的油。
切青椒的步驟
1.？海椒適量洗凈晾幹。
2.？切成小塊然後剁碎(買的二井條有點辣，切的時候感覺眼睛火辣辣的，把門窗都打開感覺好多了)
3.？姜蒜切碎。
4.？油入鍋時，盡量多加油，這樣成品可以保存更久。
5.？當油煮至成熟時，倒入所有的油。壹分鐘左右後，轉小火慢炒。
6.？小火翻炒辣椒裏的水，慢慢煮。水幹了以後，加點鹽，可以有點鹹。下壹餐可以鹹壹點，有利於保存。
7.？加入少許味精，關火，放涼後放入玻璃缸中。