佐料
面粉1000克，豆類500克
佐料
250克西紅柿和1個洋蔥。
佐料
適量的鹽，醬油，蔥花，姜，蒜，胡椒和大蒜
鐵鍋燜面的步驟
1準備食材:將面條混合，比平時硬壹點，放壹會兒，搟成面條，要細薄。將豆子切成小塊，西紅柿切片備用。
2炒鍋加油。油熱後，放入姜、大丁香、西紅柿、小蔥、豆角壹起翻炒。然後加入調味品繼續翻炒。大約2分鐘後，加入2茶匙水。
用面條炒完菜後，把卷好的面條均勻地鋪在炒好的菜上，撒些水防止鍋幹(鍋裏的水不要溢出豆子)，蓋上蓋子蒸三分鐘。
4從鍋裏把面條和蔬菜攪拌均勻就可以吃了！