涼拌板藍根葉
用料：
板藍根葉 200g 生抽 適量 醋 適量 鹽 少許 雞精 少許
做法如下：
1.葉子洗凈，切細條
2.倒入生抽，醋，加入少許鹽和味精，拌勻即可
擴展資料：
板藍根：
板藍根，中藥名。常用別名：靛青根、藍靛根、大青根，是壹種中藥材。苦，寒。具有清熱解毒，涼血利咽之功效。常用於溫疫時毒，發熱咽痛，溫毒發斑，痄腮，爛喉丹痧，大頭瘟疫，丹毒，癰腫。
參考資料：