檸檬盡量剁碎，最好把核挑出來，因為苦，不怕苦就別費勁了！
將切碎的檸檬放入燉肉中；
加壹斤冰糖不加水；
在電子燉鍋外註入開水至最高水位；
蓋上蓋子燉八個小時左右；我發現超過五六個小時幾乎沒有水了，於是我建議晚上做飯，燉六個小時，睡醒後再加水燉兩個小時！？
如果覺得熱量夠，懶人就燉6個小時，哈~！
燉冰糖檸檬，找不到冰糖的影子，還變成了深棕色！涼了，裝瓶，放冰箱裏保存！
在玻璃杯中放入適量冰糖檸檬，加入溫水洗凈。檸檬皮剛洗的時候很有嚼勁。很好吃。浸泡5分鐘以上會慢慢變軟。沒那麽好吃，但還是可以吃的！