酵素果凍食用過量的危害；
1，肝臟代謝功能下降:因為過多使用酵素果凍會刺激肝臟，引起脂肪肝，不利於機體正常代謝；
2、過敏癥狀:由於體質差異，有的人可能對酵素過敏，服用酵素後，身體可能出現過敏反應，局部或全身皮膚瘙癢和紅斑癥狀；
3、消化不良:由於有些商家在制作酵素果凍的過程中會添加大量色素、香精或其他添加劑，食用過多含有添加劑的酵素果凍可能會出現腹痛、腹瀉等癥狀。