豬肝500克，蒜苗500克。
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
醋
適量的
味精
適量的
大蒜
適量的
烹飪酒
適量的
澱粉
適量的
混合油
適量的
精制糖
適量的
甜椒
適量的
紅洋蔥
適量的
工作方法
1.豬肝洗凈，切片。
2.青椒、蒜苗、洋蔥洗凈。
3.洋蔥、青椒、蒜苗切段，豬肝加少許澱粉翻炒。
切碎大蒜
5.鍋裏油熱後，放入蔥、青椒、蒜苗，翻炒出鍋。
6.鍋裏油熱後，下大料翻炒，倒入豬肝。
7.加入少許醋、醬油、鹽、糖和料酒，翻炒均勻，然後放入青椒，蒜苗和蔥翻炒均勻，然後關火，再放入蒜末。
8.平底鍋和盤子