在壹個小碗裏，加入生抽，蒸魚和醬油，少許水，少許雞精和糖，然後用筷子攪拌。同時，別忘了準備蒜末和小米，這將是這道菜的點睛之筆。
接下來，我們要開始油炸了。炒鍋燒熱，放入少許油，再放入蒜末，使其有香味。接下來，倒入我們剛剛準備好的果汁，讓它沸騰。燒開後，加入小米和麻辣塊，調節口味。
另外，鍋中燒開水，加入少許油和鹽，然後將生菜焯壹分鐘。控制好水分後，把生菜放在盤子裏。
最後把煮好的汁倒在生菜上，壹盤美味的水煮生菜就做好了！