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帝王鮭魚與三文魚區別

帝王鮭魚與三文魚的區別有成分不同、個頭大小不同、口感不同、生長環境不同。

1、成分不同

帝王鮭魚是三文魚品種中非常稀有的壹個品種,產量僅僅只占全世界三文魚總量的1%,其天然魚油成分比普通三文魚要高。

2、個頭大小不同

普通三文魚多為6-8公斤,而帝王鮭的重量壹般在3-4公斤。

3、口感不同

帝王鮭魚口感上比普通三文魚的口感更飽滿豐腴,更加細嫩。

4、生長環境不同

帝王鮭對於環境十分敏感,對於水質、溫度都有著苛刻的要求,因此帝王鮭的數量十分稀少,以養殖為主。三文魚為冷水性魚類,棲息於淡水、海水中,是溯河洄遊性魚類。