百香果檸檬醬的制作方法
將百香果切開，全部倒入鍋中，檸檬切片，放入鍋中，加入黃冰糖，根據百香果和檸檬的量以及喜歡甜口還是酸口，決定放多少。
大火，慢慢煨，煮開後，不斷攪拌至粘稠。如何判斷粘性？拿勺子咬壹點，百香果醬就不會從勺子上滑落，算是粘粘的。
關火降溫。在等待過程中，對密封罐進行高溫消毒。如果家裏沒有滅菌容器，可以像我壹樣放在蒸籠裏，用蒸汽滅菌，滅菌後放涼。將蜂蜜倒入冷卻的百香果醬中，攪拌均勻，放入密封的罐子中。