2、另外豬小腸作為動物的內臟,其中含有壹定量的鐵元素,並且是容易吸收的血紅素鐵,而血紅素鐵為血紅蛋白的形成提供了豐富的原料,因此適當吃豬小腸補充壹定量的鐵元素,在預防和糾正缺鐵性貧血方面有著積極的作用。當缺鐵性貧血得到糾正之後,進而也能夠發揮出美容養顏的功效。豬小腸當中還含有壹定量的維生素A,而維生素A能夠增進視力的水平,在緩解視力疲勞方面也有著積極的功效。