家常炒鮑魚片的方法

材料:黃金鮑魚片1盒，食用油1湯匙，鹽少許，水澱粉1湯匙，蔥姜適量，青椒1根，胡蘿蔔1根。鮑魚切片解凍，用料酒腌制，青椒切片，胡蘿蔔切片炒香。加入蔥花和姜末，加入鮑魚片，大火翻炒，迅速倒入水澱粉和鹽的碗汁。翻炒20秒。攪拌均勻，關火。

材料:黃金鮑魚片1盒，食用油1湯匙，鹽少許，水澱粉1湯匙，蔥姜適量，青椒1根，胡蘿蔔1根。

1.鮑魚片解凍，用料酒腌制。

2.將青椒片和胡蘿蔔片翻炒。加入蔥花和姜末。

3.加入鮑魚片，大火翻炒。

4.迅速倒入水澱粉和鹽的碗汁，大火翻炒後關火。將鮑魚片放入鍋中至關火，整個過程不超過20秒。