面條、雞蛋、肉絲、油菜、蔥、香蔥、味精(或雞精)、醬油。
生產流程:
1.將面條放入沸水中，小火煨壹會，取出用冷水淋浴；
2.鍋加熱，潤滑(這樣不會粘鍋)，加入雞蛋，翻炒，上桌；
3.加入蔥、韭菜、油菜、肉絲、味精(或雞精)和醬油調味，然後加入面條繼續翻炒；
4.用筷子不停的攪拌面條，為了把面條攪起來，然後加入雞蛋和洋蔥翻炒壹會兒。
首先，把面條煮熟，浸泡在冷水中。然後，在鍋裏煎雞蛋和配料。在面條中加入壹些雞精、味精和少許鹽。用豆油炒它們。它們色澤金黃，味道鮮美，不然面條會脹起來。(配料:綠豆、火腿腸、胡蘿蔔、香菇)
回答補充
酒店用XO醬炒，小餐館給妳放點豆瓣醬也不錯..成本。=.= ||