2.將西紅柿、洋蔥、歐芹和大蒜切成丁。
3、鍋裏底油，蔥蒜翻炒。
4.當香味出來，洋蔥變得透明時，加入西紅柿和歐芹。
5.翻炒1分鐘，然後加入米飯、辣椒粉、藏紅花、白酒。
6、繼續翻炒，用不了多久酒就揮發了。
7.此時加入準備好的雞湯。加的量剛好過米。
8、改火，蓋上鍋蓋燜15分鐘~中間最好不要開蓋。
9.這時候裝蝦，洗海虹，切魷魚，切芹菜葉。
10，汁差不多幹的時候，把海鮮放上去，壹半浸沒在米飯裏，擠半個檸檬的汁，蓋上蓋子繼續燉3-5分鐘。