土豆和雞肉配啤酒還是水？

當然是加啤酒。啤酒可以讓雞肉更嫩，有效聚攏肉沫，讓湯汁更清澈。啤酒不僅能增香增鮮，還能去除雞肉的腥味。啤酒燉雞不僅不會有腥味，還會有淡淡的麥芽味。

啤酒土豆燉雞食材:

雞肉適量

適量的土豆

啤酒適度

適量幹紅辣椒

適量的鹽

醬油適量

方法/步驟

1，公雞切塊，用料酒腌制。

2.把土豆切成滾刀塊。

3.鍋裏燒熱油，放入雞塊。

4.將雞肉充分翻炒，直至雞肉變白。

5、加入適量的啤酒。

6.加胡椒粉。

7.加入適量的醬油和鹽。

8.燉至湯汁沸騰，加入土豆塊。土豆熟了，就可以煮了。