湖北黃梅魚面好吃嗎？

黃岡的魚面首先是黃梅的魚面。至於麻城，紅安應該先有肉餅和魚餅。孝感雲夢的魚面和黃岡黃梅的味道和形狀完全不壹樣。{個人覺得黃梅好吃}魚面，俗稱打魚。將鮮魚去皮，將其肉剁成糊狀，加入壹定比例的澱粉和鹽，揉成面條，將面條分成面團，用搟面杖將面團搟成蒲扇大小的薄餅，然後卷成壹卷，放入蒸籠中蒸20-30分鐘，攤開，冷卻後用刀切成煎餅，曬幹。可以單獨燉，配肉，作為火鍋的主料，也可以炒著吃。燉成面條，就叫魚面。黃梅魚面，原名打魚面，作為地方特產，明朝時作為貢品呈獻給朝廷，已有1000多年的歷史。黃梅魚面——地方特產——湖北省人民政府門戶網站被譽為黃梅人最喜愛的地方產品。