準備材料:蝦仁200克、白果50克、腰果50克、芹菜適量、紅辣椒適量、蠔油壹勺、生粉、雞粉半勺、鹽適量。
生產步驟:
1.銀杏可以直接用錘子敲碎取果肉。註意不要用力過猛，以免損傷果肉。
2.將白果用水去皮，芹菜切丁，紅辣椒切丁，蝦仁去皮。
3、蝦仁加壹勺蠔油，半勺生粉，雞粉，適量鹽。
4.腌制半小時。
5、腰果、銀杏油。
6.蝦也上油備用。
7、少許油，炒芹菜。
8、加入適量的鹽。爆炒紅辣椒。
9.最後加入所有材料。
10，成品圖。