排骨燉壹個小時後再放山藥壹起燉，以下是山藥燉排骨的具體做法。
主料：排骨750克
輔料：鐵棍山藥2根、新鮮玉米1根、葫蘿蔔2根、姜片適量、鹽適量、香菜葉少許
步驟：
1、新鮮玉米用奈瓷刀切塊，生姜切片。
2、葫蘿蔔，山藥用奈瓷削皮刀去掉外皮。
3、切塊，備用。
4、排骨洗凈血水，焯水兩分鐘。
5、用流水沖洗幹凈，浮沫。
6、把排骨、玉米、姜片放入湯鍋，加入足量冷水，大火燒開，轉中小火燉壹小時。
7、加入切塊的山藥和葫蘿蔔，繼續燉煮30分鐘。
8、燉至山藥葫蘿蔔熟了即可。
9、出鍋前加食鹽調味，喜歡胡椒粉的可以加胡椒粉，表面放香菜葉。