1，配料:青蘿蔔，辣椒面，五香粉。
2.將洗凈的蘿蔔根據自己的喜好切成條狀或塊狀。切好後，撒上適量的鹽，將蘿蔔去掉壹部分水分，切好後撒鹽控水備用。
3.控水後，將蘿蔔放在通風處。壹般晾壹天就好了，中間要勤翻，這樣切好的蘿蔔條才能晾的均勻。
4、蘿蔔條可以略幹，太幹會很難吃，將幹的青蘿蔔放入容器中，加入適量的胡椒面，五香粉攪拌均勻。