佐料
玉米粉(黃色)100克
糯米粉100克
胡桃
2粒膠囊
精制糖
20克
水
20毫升
窩窩頭的做法
1.
準備食材，玉米粉、糯米粉、糖、核桃仁。
2.
將玉米粉和糯米粉混合在壹起。
3.
將水加熱，攪拌均勻，加入糖，揉成面團。
4.
將核桃仁和揉好的面團混合。
5.
將面團分成幾小塊，將小面團搓圓，拇指揉進面團中間，不斷旋轉，塑造成空心圓錐形。
6.
放入鍋中蒸15分鐘。
烹飪訣竅
1，玉米粉最好用精粉，面粉裏不能有顆粒；
2.和面時要用熱水，最好不要用冷水。