材料:1個熟牛油果，洋蔥少許，紅椒半個，青椒半個，黃椒半個，萵筍葉適量，蛋黃醬適量，黑胡椒碎少許，橄欖油少許，鹽少許，法國香碎少許。
工作方法
1，所有材料洗凈，生菜掰成小塊，紅椒、青椒、黃椒、蔥切圈；將牛油果去皮切成小塊，或者用勺子舀成小塊(除了拌沙拉，還可以用來擦面包，或者做面膜。將面包切片，烤至表皮酥脆，然後抹上壹層牛油果，也可以加牛奶和蜂蜜壹起喝)；
2.再加入壹份沙拉醬:蛋黃醬+黑胡椒碎+鹽+橄欖油+法國香碎，拌勻。
3.在大容器裏鋪上壹層生菜，然後是彩椒圈，然後是牛油果，最後放上洋蔥圈，倒入調好的蛋黃醬，即可食用。吃的時候拌勻。