1、用料：紅薯嫩芽壹把、面粉適量、水適量、油適量、鹽適量、十三香適量、雞精適量。
2、紅薯嫩芽壹把。
3、去莖留葉洗凈備用。
4、把葉切碎。
5、放盆裏加雞精，鹽，十三香拌勻。
6、加適量面粉，水。
7、和成面塊，不要太硬。
8、蓋保鮮膜醒十幾分鐘。
9、現在鍋裏加水開火放上篦子。
10、水開後關小火，面也醒個差不多啦！把醒好的面再揉幾下，手上沾油分出壹小塊面團成圓球行狀。
11、用大拇指壹邊轉壹邊向中間按出窩狀。
12、全部做好後碼放在篦子上開大火蒸十五分鐘在燜五分鐘左右就可以出鍋啦。