沒有冰箱儲藏湯圓的話建議將湯圓油炸後保存。湯圓的表面和內部都有較多的水分，這會讓湯圓極易變質走味，如果利用油炸的烹飪方式二次加工湯圓。通過高溫的油炸，不僅細菌被消滅，其中的水分也會減少很多，可以大大的延長湯圓的保鮮期，能保存3天左右。
當夏天超過30度，湯圓在早上做，晚上有壹種特殊的氣味;而立秋季節，在溫度適宜的數十度，壹般速凍湯圓只要在室溫下保存等當，可以放1天左右不變質;而冬天如果在北方地區，室外溫度往往是零下幾度十度，只要把塑料袋封好，在窗外存放十天半個月也不成問題。