2、做法如下:準備壹個裝滿水的鍋，加熱待用；將糯米粉放入容器中，用鉤型攪拌機加水攪拌，成團後取出揉成條狀，然後分塊，用手掌壓碎，再放入鍋中蒸20-30分鐘左右；將筷子插入土豆中，可以很容易地穿入和取出；放入容器中，用鉤型攪拌器攪拌；慢慢加入4次糖，壹起攪拌材料，直到變成糊狀。將玉米粉放在烤盤上防止粘底，取出土豆泥放在上面，拉伸，表面塗上玉米粉，先分成條，再分成塊，做土豆皮；把豆瓣醬緊緊裹在土豆的皮裏，揉成圓形，最後把粘在土豆外面的玉米給塗掉。