2.鴿子有滋補肝腎、益精血的功效。它們肉多味美，脂肪少。適合體質虛弱、氣血不足的人食用。可與當歸、黃芪同時燉服，補氣血。
3.大棗有補氣血、健脾胃的作用，枸杞子有滋陰、補肝腎的作用。肝腎陰虛、氣血兩虛的人，可以同時用大棗、枸杞燉乳鴿。
4.人參具有補益元氣、健脾補肺、生津止渴的作用。適用於身體虛弱、食欲不振、心神不寧、失眠多夢者。人參和鴿子可以同時燉，有補氣血、強身健體、安神定誌的作用。