刀小面(努力的人可以自己做，懶的人可以買現成的，超級懶的人可以多買壹些放在冰櫃裏。做菜的時候，他們不需要解凍，只需要在鍋裏放開水就可以了，做好之後和新鮮的沒什麽區別！)，胡蘿蔔，土豆，蘑菇，卷心菜，洋蔥，洋蔥。
成分:
醬油、鹽、糖、雞精、姜粉、食用油。
練習:
1.刀削面在水中煮七八次後成熟，再用冷水撈出(這樣可以使面條炒起來不粘手，更能翻跟頭)；
2.時令蔬菜洗凈切片，洋蔥切成蔥花備用；
3.炒時令蔬菜，炒蔥花，先放蔥、胡蘿蔔，炒壹會兒，再放其他菜，用姜粉、醬油調味；
4.將蔬菜炒至八成熟。加入瀝幹水分的面條翻炒，再用醬油、鹽、糖、雞精調味，即可食用。