先煮粥，備用。
用溫水將糯米粉打成粘稠的面團；將大面團分成小份，然後搓圓備用。
白蘿蔔去皮切絲備用；燒熱油鍋，放入蒜末和肉末炒香；倒入白蘿蔔絲壹起翻炒；加適量水熬成肉末蘿蔔湯；
將準備好的餃子放入鍋中，煮至漂浮。加鹽調味，上桌前撒很多蔥花或者香菜！
蘿蔔餃子是法國總統奧朗德首次訪華時在上海五星級酒店享用的壹道菜。據悉，制作這種小吃，首先要將蘿蔔絲與紅燒肉壹起燉，然後將紅燒肉撈出，將充分吸入肉汁中的蘿蔔絲包裹在湯圓中。最後，當它被放入盆中時，它將被裝飾上壹朵上海糖模玉蘭花。