因為蘋果含有豐富的維生素，而且蘋果粥可以提高人的食欲，粥也是比較清淡的食物。和蘋果壹起吃有很好的清熱解毒作用，而且不會損傷人的腸胃，還能增強人體的營養補充。蘋果粥含有壹定量的纖維素，可以促進腸胃蠕動，促進腸胃對營養物質的吸收。
擴展數據:
註意事項:
煮蘋果還可以減少對胃腸道的刺激。其實吃水煮蘋果的人基本都是臥病在床，或者口腔牙齒不健康的人。腸胃不好的人也很適合吃蘋果。這樣的蘋果可以減少咀嚼，減少腸胃刺激。
需要註意的是，過量攝入後，大量果酸可能會刺激胃黏膜，形成胃酸反流，引起腹脹，建議不要過量食用。
百度百科-蘋果粥
人民網-水果粥食療價值高。三種水果粥超級減脂。