配料:面條、蔬菜、榨菜、雞蛋、洋蔥、青紅椒。
調料:老幹媽、生抽、胡椒粉、陳醋、蠔油。
練習:
準備面條，榨菜，洋蔥絲，雞蛋，辣椒和蔬菜。
2.打開水，煮面條。
3.取出後用冷水瀝幹。
4.加入半熟的生抽和少許蠔油拌勻。
5.熱油炒雞蛋，倒入榨菜壹起炒。
6.加入洋蔥、蔬菜和辣椒，炒至熟。
7.倒入拌好的面條，翻炒出香味。
8.加入1湯匙老幹媽和少許辣椒粉。
9.加入蠔油，扔掉，扔掉，取適量醬油
10.加入適量白胡椒，大火翻炒出香味。
11.只需沿著鍋邊倒壹點老陳醋，增強香味。