棗糕的步驟
1.紅棗是水煮的。
去核化
3.加入100ml水煮紅棗,搗碎。不需要特別碎,壹小塊比較好吃。
4.核桃仁壹半磨成粉,另壹半切碎備用。
5.將雞蛋打入鍋中,直至加入紅糖粉,攪拌均勻。
6.依次加入油、低筋面粉、紅棗泥小蘇打、泡打粉、核桃粉、碎核桃、煮棗水200ml,攪拌均勻。
7.攪拌後,如果是幹的,加入棗水攪拌,倒入鋪有油紙的烤盤。
8.烤箱加熱165度,預熱10分鐘,烤30分鐘。牙簽插進去不粘就ok了。
9.切成塊,放在架子上冷卻。它們熱的時候最好吃。