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棗糕的做法是什麽?

材料:紅棗250克,橄欖油200克,紅糖粉30克,雞蛋5個,低筋面粉250克,核桃50克,芝麻少許,泡打粉少許,小蘇打少許。

棗糕的步驟

1.紅棗是水煮的。

去核化

3.加入100ml水煮紅棗,搗碎。不需要特別碎,壹小塊比較好吃。

4.核桃仁壹半磨成粉,另壹半切碎備用。

5.將雞蛋打入鍋中,直至加入紅糖粉,攪拌均勻。

6.依次加入油、低筋面粉、紅棗泥小蘇打、泡打粉、核桃粉、碎核桃、煮棗水200ml,攪拌均勻。

7.攪拌後,如果是幹的,加入棗水攪拌,倒入鋪有油紙的烤盤。

8.烤箱加熱165度,預熱10分鐘,烤30分鐘。牙簽插進去不粘就ok了。

9.切成塊,放在架子上冷卻。它們熱的時候最好吃。