散裝豆腐幹在冰箱裏的保質期不到壹周，時間越長，食物的口感和品質越低。真空包裝的豆腐幹，如果不打開包裝袋，可以保存壹兩個月。豆腐幹是東北的特產。這種食品，也就是豆皮，是壹種壓制成薄片的豆腐制品。
豆腐幹的儲存方法:
1，冰箱冷藏室保存
新鮮豆腐可以在冰箱裏保存24小時左右。在儲存期間，需要用幹凈的保鮮袋或密封的容器包裝，防止和其他食物壹起發臭。？
2.浸泡在清水中保存
將豆腐放入幹凈的保鮮袋中，用清水浸泡。可以保存壹個晚上，但是第二天需要盡快食用，尤其是夏天，保存時間盡量不要超過12小時。