需要放糖:壹斤月餅放80克細糖，所以五斤放400克。
五仁月餅:
五仁月餅是壹種廣式月餅，是中秋節漢族各種月餅中最有名的。由杏仁、桃仁、花生仁、火麻仁、瓜子仁等原料制成。具有食材精致、皮薄餡多、不易破碎、味道鮮美、攜帶方便的特點。這種月餅吃起來香甜軟脆，有多種堅果口味；鼓形，邊緣略凸出，花紋和字跡清晰，形狀端正，無破皮，無露餡，棱角分明；邊緣是象牙色，底部是棕紅色。
官方標準:
國家質檢總局、中國國家標準化管理委員會發布的《月餅新國標》明確指出，五仁月餅是指以核桃、杏仁、橄欖、瓜子、芝麻等五種主要原料制成的月餅。