芭蕉花可以吃嗎？能吃怎麽吃？

香蕉花是香蕉樹的花蕾。壹棵香蕉樹壹生只有壹個香蕉花苞，蕉農有吃香蕉花的傳統。

準備壹朵香蕉花。

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摘下又老又硬的花瓣，只剩下白嫩的。

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將嫩花瓣切成絲。

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然後把花瓣絲和花芯放在壹起。

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用開水燙壹下。

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六

焯水後用鹽拌勻擠出水分，用冷水沖洗，擠出水分，然後放入鍋中翻炒。加調料的時候，不要太在意。妳可以放任何妳喜歡的調料。這裏我放了少量的黃椒醬和白胡椒，香蕉花的味道特別純正。