輔料酵母3 g糖泡打粉3 g溫水125ml蔥花鹽胡椒粉色拉油。
步驟1。酵母發酵粉和白糖在溫水中融化。
切碎青蔥
3.將酵母水倒入面粉中，攪拌成塊。
4.揉成光滑的面團，在溫暖的地方發酵。
5.面團發酵體積增大壹倍時，將手指伸進面粉中，按下坑，以不回縮、不塌陷為準。
6.將發酵好的面團搟成長薄片。
7.刷油
撒上鹽和胡椒粉
9.撒上蔥花
10.上下折疊成三層，稍微壓平。
11.切成均勻的長條。
12.從頂部卷起來，用刀背輕輕壓在底部。
13.再把它全部卷起來，用刀背輕輕壓在中間。
14.將生胚在室溫下喚醒20分鐘。
15.鍋上冷水，大火蒸12分鐘，關火3分鐘後取出。