蘋果的功效與作用:蘋果的營養價值與禁忌

1.蘋果有“智慧之果”、“記憶之果”的美譽。人們早就發現，多吃蘋果可以提高記憶力和智力。蘋果不僅富含糖、維生素、礦物質等大腦必需的營養物質，還富含鋅。據研究，鋅是人體內許多重要酶的成分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅在體內廣泛地通過酶參與蛋白質。...

2.蘋果有降低膽固醇含量的作用。法國研究人員通過實驗得出結論，吃蘋果可以降低血液中的膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而防止膽固醇沈積在膽汁中形成膽結石。有實驗發現，經常吃蘋果的人，50%以上的膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

3.蘋果還有通便止瀉的雙重作用。蘋果中含有的纖維...查看全部> & gt