工具:蒸鍋、盤子、玻璃瓶。
原料:鮮蒜、大蒜、冰糖、米醋、白酒。
1.先將大蒜去皮，然後切掉壹小部分蒜根。妳要註意的是，在準備大蒜的時候，壹定要保證無水無油。
2.大蒜做好之後，接下來我們需要準備壹個幹凈的玻璃瓶，用清水清洗幹凈，然後將玻璃瓶放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸10分鐘，將玻璃瓶消毒，擦幹其表面的水分備用。
3.玻璃瓶準備好之後，接下來我們需要將準備好的大蒜直接加入玻璃瓶中，不用加太多，9分鐘即可。
4.接下來需要在大蒜中加入冰糖和白酒，量壹定要控制好。不需要加太多，簡單調壹下口味就可以了。
5.最後要把蒜蓋好，封好，放在幹燥的地方，腌制半個月，再拿出來食用。