蠶豆1盒八角1。
洋蔥1，花椒10。
鹽糖
洋蔥油浸泡蠶豆的詳細步驟
1，壹盒去殼蠶豆備用；
2.將生蠶豆多次用水浸泡後，將豆瓣菜上側的芽去掉，瀝幹備用；
3.取大料、花椒，略沖洗幹凈備用；
4.將2個中蠶豆和3個中香料混合，放入蒸鍋蒸熟(約8分鐘)；
5.做蔥油:將洋蔥洗凈切碎，鍋中加油加熱，將切碎的洋蔥放入鍋中，中小火煎至焦黃瀝幹水分，取出；
6.將4中蒸熟的蠶豆倒入預熱的砂鍋中，將5中的熱蔥油加入調料中倒入，稍微攪拌壹下，蓋上蓋子泡壹會兒，即可食用。