湯是百姓餐桌上的重要組成部分，在中國飲食文化中占有非常高的地位。湯的種類繁多，不同結石的處理和火候控制有很大差異。尤其是南方，非常強調湯的分類消費。
下面教大家做壹個簡單好用的白菜湯(可以選擇娃娃菜)
大白菜最初分布於我國華北地區，在我國廣泛栽培。大白菜營養豐富，其葉可炒菜、生吃、鹽漬、醬漬。外層脫落的葉子也可以做飼料，有壹定的藥用價值。
練習:
1，白菜用清水洗凈，掰成分離狀態(娃娃菜也可以選)。
2、鍋中放水，然後放入大白菜(或娃娃菜)，小火煮約10分鐘。
3.出鍋時加鹽，味精最後淋上香油。
簡單方便老少皆宜的菜就做好了。讓我們壹起行動起來吧！