可以,有壹道菜就叫木耳炒粉條。做法如下:
主料:幹黑木耳25克、粉條200克;
輔料:油適量、大蔥適量、姜適量、雞粉適量。
炒木耳時,最好放點肉,炒出來的萊會更香。記得幹木耳壹定要事先泡發,粉條壹定要事先泡軟。
1、將油燒熱後放蔥花、姜熗鍋至微微發黃,如下圖所示。
2、將泡發的木耳放入鍋中翻炒幾下,依個人口味可放少量醬油、料酒,如下圖所示。
3、加適量水,將鍋蓋蓋燜5分鐘(時間可以依實際情況調整),如下圖所示。
4.將粉條放入鍋中,翻炒幾下,若鍋中湯多可蓋蓋燜2-3分鐘。加雞粉調味,如下圖所示。
5、出鍋裝盤上桌開吃,為了點綴可放少許綠蔥葉,如下圖所示。