1、材質和制作：幹燒煲使用陶瓷或瓷器材質制作，砂鍋是使用特制的砂土材料制成。幹燒煲的表面光滑，釉面處理有良好的保溫性能，砂鍋有粗糙的表面和天然的保溫性能。
2、適用用途：幹燒煲適合用於燉煮、燉湯和燒烤等烹飪方式，保溫性能可以使食材更加均勻地受熱，保持食物的濕潤和鮮嫩。砂鍋適合用於煮粥、燉湯和煲煮等慢燉烹飪方式，保溫性能可以使食材慢慢地燉煮，保持食物的原汁原味。
3、使用註意事項：幹燒煲在使用時要註意避免溫度突變和劇烈的溫度變化，以免造成破裂。砂鍋在初次使用前要進行季節，即在水中煮沸壹段時間，以去除砂鍋表面的雜質。