薄片制冰機的原理是什麽？

薄片制冰機原理:水從薄片制冰機蒸發器的進水口進入布水板，通過噴水管均勻噴灑在蒸發器內壁上，形成水膜；水膜與蒸發器流道內的制冷劑進行熱交換，溫度迅速下降，在蒸發器內壁形成壹層薄冰。在冰刀的擠壓下，碎成冰塊，從出冰口落入冰庫。部分未結冰的水從進水口經接水盤流回冷水罐，並經過冷水循環泵。

碎冰機是制冰機的壹種，按水源可分為淡水碎冰機、海水碎冰機和工業制冰機。片狀冰是薄、幹、松散的白冰，厚度在1.0毫米至2.5毫米之間，其單面形狀不規則，直徑約為12至45毫米，冰薄片沒有尖銳的棱角，不會刺傷凍結的物體。能進入被冷卻物體之間的空隙，減少熱交換，保持冰的溫度，保濕效果好。