桂花是什麽部位？

桂花花是桂花上的壹個器官，桂花的幽門盲囊。鱖魚肚子裏的“桂花”，俗稱鱖魚花，是鱖魚的幽門盲囊，壹般有100多片，開口於十二指腸。它是腸的壹部分，屬於消化系統。

鱖魚又稱桂魚，是世界上稀有的淡水魚；

體扁圓形，尖形，大嘴，大眼睛，綠橄欖色，有金屬光澤，側面有不規則的花黑色斑點，鱗片小，尾鰭截斷，背鰭前半部有硬刺和毒素，後半部有軟條。鱖魚以肉質細嫩豐滿、肥美可口、內無內臟、刺少而著稱，是魚種中的上品。明代醫學家李時珍稱贊鱖魚為“水豚”，意思是吃起來和河豚壹樣好吃。還有人整天把它比作龍肉，可見鱖魚的味道真的非同壹般。