香草味華夫餅32個，搗碎，雞蛋1個，打勻，水180 ml，花蜜80 ml，白粉2茶匙，紅糖4湯匙，紅酒醋3湯匙，番茄醬1湯匙，植物油475 ml，蝦340 g，去皮。
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1.在壹個小碗中，加入香草餅幹屑、雞蛋和水，攪拌至完全混合。
冰箱冷藏1到2小時。
2.制作蘸醬:在壹個小鍋裏，將杏仁糖漿加入到白色粉末中，攪拌均勻。加入紅糖、醋、番茄醬拌勻。用中火加熱混合物，不斷攪拌，直到混合物變稠，即將沸騰。從火上移開，放在壹邊。
3.在深煎鍋中，加入植物油，加熱至175攝氏度。將蝦放入香草餅幹面糊中，裹上壹層面糊，然後放入油鍋中炸，每次4至6只蝦，直至蝦呈金黃色。排出機油。蘸上調料，趁熱吃。