食材:1塊臘肉，2根香腸，幾顆大白菜，1杯米飯。
配件:半杯水
步驟:
1.壹塊臘肉(圖為壹整塊)，兩根香腸，幾個青菜。
2.將香腸洗凈，切成兩半。香腸片不要壹起煮，這樣香腸會變形，吃起來又幹又澀。買不到臘肉就直接煮，會很辛苦。買回來的臘肉洗凈切塊，用清水蒸20分鐘。讓我們重新做這道菜。我壹次蒸了壹整塊臘肉，放涼，包好放冰箱冷藏，過幾天再用來做其他菜。
3.準備砂鍋，壹杯米飯和壹杯水半的比例是1:1。
4.煮飯的過程中稍微攪拌壹下米飯，攪拌時發現米飯粘稠就開小火。此時，米飯大約半熟。
5.把香腸和臘肉放進鍋裏，蓋上鍋蓋，等到米飯劈啪作響，說明水幹了，就可以吃了。